20070520：媽媽的味道

晚餐多煮5份上網賣 爆紅

 更新日期:2007/05/19 16:30 記者:記者黃玉芳/台北報導

「我家每天晚上都開伙，提供四菜一湯，只要50元。」最近這則網路上的小廣告，引起網友熱烈回應，並且有五人搶到限額，得以每天到刊廣告的何小姐家中拿現做的便當。更有不少網友惋惜，為何不住在她家附近。一則小廣告，凸顯外食族的需求和網路的力量。

弟弟搭伙給的靈感

不少外食族，常常會想念家常菜的味道。從高雄嫁到台北的何小姐，每天晚上都要煮飯給一家六口吃，有時候上台北工作的弟弟也會來搭伙。她看到弟弟喜歡吃她煮的飯菜，突發奇想，乾脆上個人廣告網站刊廣告，問問有沒有網友也要吃她煮的晚餐。

5個名額一下搶光

26歲的何小姐已是兩個孩子的媽，婚前很少進廚房，結婚後才學作羹湯，「反正多煮一點也沒差」，因是自家廚房少量生產，只能提供五個名額，沒想到一下子有很多人回應。

網友熱烈回應：有人讚美這個有人情味的點子、有網友說吃不慣很油的自助餐，立刻報名；也有人問有沒有準備素食；有人怨嘆自己住在南部，「要不是搭高鐵才能到」，很想參加。還有人發問說，可不可以參觀煮飯過程、還希望何小姐可以外送。更有人說可不可以坐下來一起吃？

食材天然健康

熱烈的回應讓何小姐也嚇了一跳，目前有五個二、三十歲的年輕人向她買便當，為了額外訂的五個便當，何小姐每天下午3點就開始準備、洗菜。她說，因為是家裡人也要吃的，洗菜用的是過濾水，口味比較清淡，烹煮時不加味精，而是以傳統紅冰糖取代味精，鹽則用的是澳洲天然鹽。

菜色通常是四菜一湯，何小姐發揮主婦持家的精神，選擇當令的食材新鮮又便宜，有魚、肉跟兩樣青菜，還有自己煮的菊花茶等飲料，她還很有環保概念，請大家自備飯盒，晚上到她家來取。

給外食族家的味道

何小姐說，一個便當50元，賺不了什麼錢，最高興的就是有人喜歡吃她作的菜。而且她也說，能在外地吃到家鄉味，即使是一碗白飯也能讓人感動，因此她也號召其他主婦，可以響應這個活動，讓更多外食族分享「媽媽的味道」。
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如果我也住在她家附近，我想我也會訂購。

念高中時，離開家後，就特別想念回家吃飯的時刻。

大學時兼家教，家長知道我為了趕家教上課，總在外面簡單解決晚餐時，就叫直接到他家一起用餐，確很不好意思，卻很高興有這樣的飽食機會，總覺得這飯菜吃起來讓人有溫暖且安心的感覺。

還記得去年到昭雅家作客的那一頓午餐，也讓人覺得很棒！對於老吃便當的我，實在很高興能夠在家裡吃飯。

現在，學校裡每天的營養午餐對多數學生而言或許沒什麼，但對我來說卻是一種享受，雖然菜色很平常，卻因為平常而有媽媽的味道。

如同妙蓁媽媽的早餐一樣，讓我有種溫馨的感覺，如同她媽媽說的一樣，如果她早點結婚，我都可以當她的兒子了！在嘉義，能有幸遇到「媽媽的味道」，真好！不過真是不好意思。

前幾天遇到一個認識的家長送晚餐到學校給晚自習的兒子用餐。我特地走過去看看菜色，喚起以前念國中時，我媽每天送便當到校給我的回憶。

真懷念可以每天吃到媽媽煮的飯菜的日子。